Tira lo shot perfetto.

Estratto è un diario di dial-in per macchine a leva manuale. Registra ogni shot, cattura la curva di pressione e lascia che l'algoritmo suggerisca il prossimo aggiustamento.

100% privato — i tuoi dati restano sul tuo dispositivo.

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Dashboard

Come funziona

  1. Registra il caffè

    Torrefattore, origine, processo, data di tostatura. Estratto adatta automaticamente i parametri di base al livello di tostatura.

  2. Tira e tocca

    Mentre lo shot scorre, tocca la tua pressione sulla scala 1-9 bar in 5–15 intervalli. Niente sensori, niente hardware — solo il tuo dito.

  3. Valuta il gusto

    Bilanciato, acido, amaro, channeling o spento? L'algoritmo raccomanda subito il prossimo aggiustamento: macinatura, dose, rapporto o temperatura.

Funzionalità

I tuoi dati. Il tuo dispositivo. Il tuo espresso.

Estratto archivia ogni shot, ogni caffè e ogni curva di pressione localmente sul tuo dispositivo. Nessun account, nessun server, nessun tracciamento. Se abiliti la sincronizzazione iCloud, i dati rimangono nel tuo account iCloud privato — noi non li vediamo mai.

  • Nessun account, nessuna registrazione
  • Nessun server — tutto rimane sul tuo dispositivo
  • Nessun tracciamento, nessuna analisi, nessuna pubblicità
  • Sincronizzazione iCloud solo se la abiliti — tramite il tuo account privato
  • Funziona completamente offline — senza bisogno di internet
  • Made in Germany — conforme al GDPR fin dal primo giorno