Tirez le shot parfait.

Estratto est un journal de dial-in pour machines à levier manuel. Enregistrez chaque shot, capturez la courbe de pression et laissez l'algorithme suggérer votre prochain ajustement.

100% privé — vos données restent sur votre appareil.

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Tableau de bord

Comment ça marche

  1. Enregistrez votre café

    Torréfacteur, origine, process, date de torréfaction. Estratto ajuste automatiquement les paramètres de base selon le niveau de torréfaction.

  2. Tirez et tapez

    Pendant le shot, tapez votre pression sur l'échelle 1-9 bar à 5–15 intervalles. Aucun capteur, aucun matériel — juste votre doigt.

  3. Évaluez le goût

    Équilibré, acide, amer, channeling ou éteint ? L'algorithme recommande immédiatement votre prochain ajustement : mouture, dose, ratio ou température.

Fonctionnalités

Vos données. Votre appareil. Votre espresso.

Estratto stocke chaque shot, chaque café et chaque courbe de pression localement sur votre appareil. Aucun compte, aucun serveur, aucun traçage. Si vous activez la synchronisation iCloud, les données restent dans votre compte iCloud privé — nous ne les voyons jamais.

  • Pas de compte, pas d'inscription
  • Aucun serveur — tout reste sur votre appareil
  • Pas de traçage, pas d'analyse, pas de publicité
  • Synchronisation iCloud uniquement si vous l'activez — via votre compte privé
  • Fonctionne hors ligne — aucune connexion internet requise
  • Made in Germany — conforme au RGPD dès le premier jour